ovos: použitie, vedľajšie účinky, interakcie a varovania

Avena, Avena Fruit, Avena sativa, Avena volgensis, Avenae Herba, Avenae Stramentum, Avoine, Avoine Entière, Avoine Sauvage, Obilniny, Diétna vláknina, Farin d’Avoine, Fiber Alimentaire, Fiber Cárgaíí re, F ..; Pozrite si všetky názvy Avena, Avena Fructus, Avena byzantina, Avena orientalis, Avena sativa, Avena volgensis, Avenae Herba, Avenae Stramentum, Avoine, Avoine Entière, Avoine Sauvage, Vláknina, ovocná zelenina, zelená ovsa, zelená ovsená tráva, krupica, gruau, ovos, ovsená otruba, ovsené vlákno, ovsená múka, ovsené ovocie, ovsené zrná, ovsená tráva, ovos Bravčové, ovsené slamky, ovsené špagety, ovsené vločky, ovsené vločky, ovos, Paille, Paille d’Avoine, ovos, ovsené vločky, syr d’Avoine, sláma, celá ovsa, celá ovsa, divý ovos, ; Skryť mená

Ovos je rastlina. Ľudia používajú osivo (ovos), listy a stonku (ovsú slamu) a otruby (vonkajšiu vrstvu celých ovsa) na výrobu liekov; Ovsené otruby a ovos sa používajú na vysoký krvný tlak, vysoký cholesterol, cukrovku a problémy s trávením vrátane syndrómu dráždivého čreva (IBS), divertikulózy, zápalového ochorenia čriev (IBD), hnačky a zápchy. Používajú sa tiež na prevenciu ochorení srdca, žlčových kameňov, rakoviny hrubého čreva a rakoviny žalúdka; Ľudia používajú ovos pre bolesť kĺbov (reumatizmus), únavu, stav súvisiacu s únavou nazývaný syndróm neurastenie, odvykanie od nikotínu a narkotík a zníženie vysokej hladiny kyseliny močovej, ktorá môže spôsobiť dnu. Oves sa používa aj pri úzkosti, excitácii a strese, ako aj pri slabých ochoreniach močového mechúra a obličiek. Ďalšie použitia zahŕňajú poruchy spojivového tkaniva, ochorenia kože, syndróm redistribúcie tukov spojený s liečbou HIV a ako tonikum; Ovsená slama sa používa na chrípku, prasaciu chrípku (H1N1), kašeľ, poruchy močového mechúra, bolesť kĺbov, ochorenia očí, omrzliny, dnu a infekcie kože nazývané impetigo; Topicky sa ovos používa na kožné stavy, vrátane svrbenia, suchosti, oleja, plačúceho ekzému a kontaktnej dermatitídy. Oves sa tiež aplikuje na kožu pre kiahne, osteoartritídu, poruchy pečene a pridáva sa do kúpeľa na nohy pre chronicky chladné alebo unavené nohy; V potravinách sa ovos používa ako zrno alebo obilnina; Vo výrobe je ovos zahrnutý v niektorých výrobkoch na kúpanie a mydlách.

Oves môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu a cukru v krvi a kontrolovať chuť do jedla tým, že spôsobí pocit plnosti. Ovesné otruby môžu pôsobiť zablokovaním absorpcie látok, ktoré prispievajú k srdcovému ochoreniu, vysokému cholesterolu a cukrovke.

Pravdepodobne efektívne; Znižovanie rizika ochorenia srdca, keď sa ovsené otruby používajú ako súčasť stravy s nízkym obsahom tukov a cholesterolu. Súčasné nariadenia a usmernenia FDA umožňujú, aby potravinové výrobky obsahujúce celý ovos, ktoré poskytujú 750 mg rozpustného vlákna na porciu, boli označené zdravotným tvrdením, že výrobok môže znížiť riziko ochorenia srdca, ak je súčasťou stravy s nízkym obsahom nasýtených tukov a cholesterolu ; Zníženie cholesterolu. Jesť ovos, ovsené otruby a iné rozpustné vlákna môžu skromne znížiť celkový cholesterol s nízkou hustotou lipoproteínov (LDL) s nízkou hustotou, keď sú konzumované ako súčasť stravy s nízkym obsahom nasýtených tukov. Pre každý spotrebovaný gram rozpustného vlákna (beta-glukánu) sa celkový cholesterol zníži o približne 1,42 mg / dl a LDL o približne 1,23 mg / dl. Jedenie 3-10 gramov rozpustnej vlákniny môže znížiť celkový cholesterol asi o 4-14 mg / dl. Ale je tu limit. Dávky rozpustnej vlákniny vyššie ako 10 gramov denne nezdá zvyšujúcu účinnosť; Jedenie troch misiek ovsených vločiek (28 gramov dávok) denne môže znížiť celkový cholesterol asi o 5 mg / dl. Výrobky z ovsených bôbov (muffiny z ovsených otrúb, vločky z ovsených otrúb, ovsené otruby Os a pod.) Sa môžu meniť v ich schopnosti znížiť hladinu cholesterolu v závislosti od celkového obsahu rozpustných vlákien. Celé ovsené produkty môžu byť účinnejšie pri znižovaní LDL a celkového cholesterolu ako potraviny obsahujúce ovsené otruby a beta-glukán rozpustné vlákno; FDA odporúča, aby sa denne užívali približne 3 gramy rozpustnej vlákniny na zníženie hladín cholesterolu v krvi. Toto odporúčanie však nezodpovedá výsledkom výskumu, podľa kontrolovaných klinických štúdií je na zníženie hladiny cholesterolu potrebné najmenej 3,6 gramu rozpustných vlákien denne; Možno efektívne; Zníženie hladiny cukru v krvi u ľudí s cukrovkou, keď sa používajú ovsené otruby v strave. Jedenie ovsa a ovsených otrúb počas 6 týždňov výrazne znižuje hladinu cukru v krvi pred jedlom, 24-hodinovú hladinu cukru v krvi a hladinu inzulínu u ľudí s diabetom 2. typu. Existuje istý dôkaz, že konzumácia 50 gramov ovsených otrúb denne obsahujúcich 25 gramov rozpustnej vlákniny môže byť účinnejšia ako denná dávka 24 gramov denne odporúčaná združením cukrovky; Zabránenie rakoviny žalúdka pri použití ovsa a ovsených otrúb v strave; Možno neúčinné; Zabránenie rakoviny v hrubom čreve (rakovina hrubého čreva), keď sa používajú ovsené otruby v strave; Zníženie vysokého krvného tlaku; Nedostatočné dôkazy; Prevencia syndrómu redistribúcie tukov u ľudí s HIV ochorením. Jedenie stravy s vysokým obsahom vlákniny, vrátane ovsa, s primeranou energiou a bielkovinami môže zabrániť akumulácii tuku u ľudí s HIV. Jeden gramový nárast celkového vlákniny môže znížiť riziko akumulácie tuku o 7%; Blokovanie tuku z absorpcie z čriev; Zabránenie žlčových kameňov; Syndróm dráždivého čreva (IBS); divertikulóza; Zápalové ochorenie čriev; zápcha; úzkosť; stres; Poruchy nervového systému; Slabosť močového mechúra; Poruchy kĺbov a šliach; dna; Ochorenia obličiek; Odoberanie ópia a nikotínu; Kožné ochorenia; Ďalšie podmienky. Na ohodnotenie ovsa je potrebné ďalšie dôkazy.

Ovesné otruby sú pre väčšinu ľudí, vrátane tehotných a dojčiacich žien, pravdepodobne BEZPEČNÉ. Môže spôsobiť črevný plyn a nadúvanie. Ak chcete minimalizovať vedľajšie účinky, začnite s nízkou dávkou a pomaly zvyšujte na požadované množstvo. Vaše telo si zvykne na ovsené otruby a vedľajšie účinky pravdepodobne zmiznú; Umiestňovanie výrobkov obsahujúcich ovs na pokožku môže spôsobiť vyvrhnutie niektorých ľudí; Zvláštne upozornenia a upozornenia: Problémy s prehĺtaním jedla alebo problémami s žuvaním: Ak máte problémy s prehĺtaním (napríklad z mozgovej príhody) alebo ak máte problémy s žuvaním kvôli chýbajúcim zubom alebo zubným náhradám, najlepšie je vyhnúť sa konzumácii ovsa. Špatne žuť ovos môže spôsobiť zablokovanie čreva; Poruchy tráviaceho traktu vrátane pažeráka, žalúdka a čriev: Vyhnite sa konzumácii ovsených výrobkov. Problémy s trávením, ktoré by mohli predĺžiť dĺžku času potrebného na trávenie jedla, by mohli ovocie zablokovať vaše črevo.

Momentálne nemáme žiadne informácie o interakciách OATS

Nasledujúce dávky boli študované u vedeckého výskumníka; BY MOUT; Pre vysoký cholesterol: 56-150 gramov celých ovsených produktov, ako sú ovsené otruby alebo ovsené vločky, obsahujúce 3,6-10 gramov betaglukánu denne ako diétu s nízkym obsahom tukov. Jedna polovica šálky (40 gramov) ovčieho mäsa Quaker obsahuje 2 gramy beta-glukánu, jedna šálka (30 gramov) Cheeriosu obsahuje jeden gram beta-glukánu; Na znižovanie hladín glukózy v krvi u pacientov s diabetom 2. typu: denne sa používajú potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ako sú celozrnné produkty obsahujúce 25 gramov rozpustnej vlákniny. 38 gramov ovsených otrúb alebo 75 gramov suchého ovseného mäsa obsahuje asi 3 gramy beta-glukánu.

Referencie

Almy TP, Howell DA. Lekárske pokroky; Divertikulárna choroba hrubého čreva. N Engl J Med 198; 302: 324-31.

Almy TP. Vlákno a črevá. Am J Med 198; 71: 193-5.

Webová stránka združenia pre diétu. K dispozícii na adrese: www.eatright / adap1097.html (Prístup 16. júla 1999).

Anderson JW, Gilinsky NH, Deakins DA, et al. Lipidové reakcie hypocholesterolemických mužov na príjem ovsených otrúb a pšeničných otrúb. Am J Clin Nutr. 54: 678-83.

Arffmann S, Hojgaard L., Giese B, Krag E. Vplyv ovsených otrúb na litogénny index metabolizmu žlčových a žlčových kyselín. Trávenie 198; 28: 197-200.

Braaten JT, Scott FW, Wood PJ a kol. Vysoké beta-glukánové ovsené otruby a ovsená guma redukujú postprandiálnu hladinu glukózy v krvi a inzulínu u osôb s diabetom 2. typu alebo bez nej. Diabet Med 199; 11: 312-8.

Braaten JT, Wood PJ, Scott FW a kol. Ovesný beta-glukán znižuje koncentráciu cholesterolu v krvi u hypercholesterolemických jedincov. Eur J Clin Nutr 199; 48: 465-74.

Braaten JT, Wood PJ, Scott FW a kol. Ovesný beta-glukán znižuje koncentráciu cholesterolu v krvi u hypercholesterolemických jedincov. Eur J Clin Nutr 199; 48: 465-74.

Braaten JT, Wood PJ, Scott FW, Riedel KD a kol. Ovesná guma znižuje hladinu glukózy a inzulínu po orálnom zaťažení glukózou. Am J Clin Nutr 199; 53: 1425-1430.

Brown L, Rosner B, Willett WW a kol. Účinky diétneho vlákna na znižovanie cholesterolu: metaanalýza. Am J Clin Nutr 199; 69: 30-42.

Chandalia M, Garg A, Lutjohann D, et al. Priaznivé účinky vysokého príjmu vlákniny u pacientov s diabetes mellitus 2. typu. N Engl J Med 200; 342: 1392-8.

Chen HL, Haack VS, Janecky CW a kol. Mechanizmy, ktorými pšeničné otruby a ovsené otruby zvyšujú hmotnosť stolice u ľudí. Am J Clin Nutr 199; 68: 711-9.

Cooper SG, Tracey EJ. Obštrukcia tenkého čreva spôsobená ovesnými otruby bezoar. N Engl J Med 198; 320: 1148-9.

Cooper SG, Tracey EJ. Obštrukcia tenkého čreva spôsobená ovesnými otruby bezoar. N Engl J Med 198; 320: 1148-9.

Davidson MH, Dugan LD, Burns JH a kol. Hypocholesterolemické účinky beta-glukánu v ovsených a ovsených otruboch. JAMA 199; 265: 1833-9.

Davy BM, Melby CL, Beske SD a kol. Spotreba ovsa neovplyvňuje pokojný a ambulantný 24-hodinový arteriálny krvný tlak u mužov s vysokým normálnym krvným tlakom až do štádia I. hypertenzie. J Nutr 200; 132: 394-8 ..

De Paz Arranz S, Perez Montero A, Remon LZ, Molero MI. Alergická kontaktná žihľavka na ovsené vločky. Alergia 200; 57: 1215 ..

Dwyer JT, Goldin B, Gorbach S, Patterson J. Revízie liečebnej terapie: potravinové vlákniny a vláknové doplnky pri liečbe gastrointestinálnych porúch. Am J Hosp Pharm 197; 35: 278-87.

Elektronický zákonník federálnych predpisov. Názov 21. Časť 182 – Látky všeobecne uznávané ako bezpečné. K dispozícii na: http://ecfr.gpoaccess.gov/cgi/t/text/text-idx?c=ecfr&sid= 786bafc6f6343634fbf79fcdca7061e1 & rgn = div5 & view = text & node = 21: 3.0.1.1.13 & idno = 21

FDA Talk Paper. FDA umožňuje celozrnným potravinám požiadať o zníženie rizika srdcového ochorenia. 1997. K dispozícii na adrese: vm.cfsan.fda.gov/~lrd/tpoats.html.

Úrad pre potraviny a liečivá. Označovanie potravín: zdravotné tvrdenia: ovos a koronárna choroba srdca. Fed Regist 199; 61: 296-313.

Foulke J. FDA dovoľuje celozrnným potravinám vyrobiť zdravotné tvrdenie o znižovaní rizika srdcových ochorení. FDA Talk Paper. 1997. K dispozícii na: http://www.fda.gov/bbs/topics/ANSWERS/ANS00782.html.

He J, Klag MJ, Whelton PK a kol. Oves, požívanie pohánky a rizikové faktory kardiovaskulárnych ochorení v etnickej menšine v Číne. Am J Clin Nutr 199; 61: 366-72.

Hendricks KM, Dong KR, Tang AM a kol. Diéta s vysokým obsahom vlákniny u HIV-pozitívnych mužov je spojená s nižším rizikom vzniku depozície tukov. Am J Clin Nutr 200; 78: 790-5.

Jenkins DJ, Wesson V, Wolever TM a kol. Celozrnné versus celozrnné chleby: podiel celých alebo popraskaných obilnín a glykemická odozva. BMJ 198; 297: 958-60.

Kerckhoffs DA, Hornstra G, Mensink RP. Účinok beta-glukánu znižujúci cholesterol z ovsených otrúb u pacientov s miernym hypercholesterolemickým účinkom sa môže znížiť, keď sa beta-glukán začleňuje do chleba a sušienok. Am J Clin Nutr 200; 78: 221-7 ..

Khaw KT, Barrett-Connor E. Diétne vlákna a znížená úmrtnosť na ischemickú srdcovú chorobu u mužov a žien: 12-ročná prospektívna štúdia. Am J Epidemiol 198; 126: 1093-102.

Kritchevsky D. Diétne vlákna a rakovina. Eur J Cancer Predchádzajúce 199; 6: 435-41.

Kromhout D, de Lezenne C, Coulander C. Diéta, prevalencia a 10-ročná úmrtnosť na koronárnu chorobu srdca u 871 mužov stredného veku. Štúdia Zutphen. Am J Epidemiol 198; 119: 733-41.

Kwiterovich PO Jr. Úloha vlákien pri liečbe hypercholesterolémie u detí a adolescentov. Pediatrics 199; 96: 1005-9.

Lembo A, Camilleri M. Chronická zápcha. N Engl J Med 200; 349: 1360-8 ..

Lia A, Hallmans G, Sandberg AS a kol. Ovesný beta-glukán zvyšuje vylučovanie žlčových kyselín a frakcia jačmeňa bohatá na vlákninu zvyšuje vylučovanie cholesterolu u subjektov ileostómie. Am J Clin Nutr 199; 62: 1245-1251.

Ludwig DS, Pereira MA, Kroenke CH a kol. Dietné vlákna, prírastok hmotnosti a rizikové faktory kardiovaskulárnych ochorení u mladých dospelých. JAMA 199; 282: 1539-1546.

Maier SM, Turner ND, Lupton JR. Sérové ​​lipidy u hypercholesterolemických mužov a žien, ktoré konzumujú ovsené otruby a amarantové produkty. Cereal Chem 2000: 7; 297-302.

Marlett JA, Hosig KB, Vollendorf NW a kol. Mechanizmus zníženia sérového cholesterolu ovsenými otrubami. Hepatol 199; 20: 1450-7.

Morris JN, Marr JW, Clayton DG. Diéta a srdce: príspevok. Br Med. 197; 2: 1307-1314.

Vyber ME, Hawrysh ZJ, Gee MI, et al. Produkty z chleba z ovsených otrúb zlepšujú dlhodobú kontrolu diabetu: pilotná štúdia. J Am Diet Assoc 199; 96: 1254-1261.

Pietinen P, Rimm EB, Korhonen P. a spol. Príjem diétnych vlákien a riziko ischemickej choroby srdca u kohorty fínskych mužov. Štúdia prevencie rakoviny beta-karoténovej alfa-tokoferol. Circulation 199; 94: 2720-7.

Poulter N, Chang CL, Cuff A a spol. Lipidové profily po dennej spotrebe obilnín na báze ovsa: kontrolovaná krížová štúdia. Am J Clin Nutr 199; 59: 66-9.

Rao SS. Zápcha: hodnotenie a liečba. Gastroenterol Clin North Am 200; 32: 659 – 83 ..

Reddy BS. Úloha vlákniny v rakovine hrubého čreva: prehľad. Am J Med 199; 106: 16S-9s.

Rimm EB, Ascherio A, Giovannucci E a spol. Príjem rastlinných, ovocných a obilných vlákien a riziko koronárnych ochorení srdca u mužov. JAMA 199; 275: 447-51.

Ripsen CM, Keenan JM, Jacobs DR a kol. Ovesné výrobky a zníženie hladiny lipidov. Metaanalýza. JAMA 199; 267: 3317-25.

Ripsin CM, Keenan JM, Jacobs DR Jr a kol. Ovesné výrobky a zníženie hladiny lipidov. Metaanalýza. JAMA 199; 267: 3317-25.

Romero AL, Romero JE, Galaviz S, Fernandez ML. Cookies obohatené o psyllium alebo ovsené otruby nižšie plazmatické hladiny LDL cholesterolu u normálnych a hypercholesterolemických mužov zo severného Mexika. J Am Coll Nutr 199; 17: 601-8.

Rosario PG, Gerst PH, Prakash K, Albu E. Dentureless distention: ovsené otruby bez oars spôsobujú obštrukciu. J Am Geriatr Soc 199; 38: 608.

Schatzkin A, Lanza E, Corle D a kol. Nedostatok účinku diéty s nízkym obsahom tukov a vlákniny s vysokým obsahom vlákniny na recidívu kolorektálnych adenómov. Štúdia Polyp Prevention Study Trial. N Engl J Med 200; 342: 1149-1155.

Storsrud S, Olsson M., Arvidsson Lenner R, et al. Dospelí pacienti celiakia tolerujú veľké množstvo ovsa. Eur J Clin Nutr 200; 57: 163-9 ..

Terry P, Lagergren J, Ye W a spol. Inverzná súvislosť medzi príjmom obilných vlákien a rizikom rakoviny žalúdočnej kardiostimie. Gastroenterology 200; 120: 387 – 91 ..

Van Horn L, Liu K, Gerber J, et al. Oves a sója v hypolipidemických diétach pre ženy s hypercholesterolémiou: existuje synergia? J Am Diet Assoc 200; 101: 1319-1325.

Van Horn L. Fiber, lipidy a koronárne ochorenie srdca. Vyhlásenie pre zdravotníckych pracovníkov z výboru Nutr, Am Heart Assn. Circulation 199; 95: 2701-4.

Van Horn LV, Liu K, Parker D, et al. Sérová lipidová odpoveď na príjem ovseného produktu s diétou modifikovanou tukom. J Am Diet Assoc 198; 86: 759-64.

Wood PJ, Braaten JT, Scott FW a kol. Účinok dávky a modifikácia viskóznych vlastností ovsenej gumy na plazmatickú glukózu a inzulín po perorálnom zaťažení glukózy. Br J Nutr 199; 72: 731-43.

Wursch P, Pi-Sunyer FX. Úloha viskóznych rozpustných vlákien v metabolickej kontrole cukrovky. Prehľad so zvláštnym dôrazom na obilniny bohaté na beta-glukán. Diabetes Care 199; 20: 1774-1780.

Prírodné lieky Komplexná databáza verzie spotrebiteľov. pozri úplnú databázu profesionálnych verzií prírodných liekov. Fakulta terapeutického výskumu 2009.

Ex. Ženšen, vitamín C, depresia